计你的燃料
为了确认你有足够的燃料撑过一个下午(不需要丙烷表)，关掉煤气，断开燃料箱，并稍微向一侧倾斜。倒一杯开水在罐子的侧面，然后用你的手找到最远的地方，摸起来仍然是凉的。这是丙烷的浓度。
进入状态
用木炭填满烤架的一半，而让另一半空着。这样做会产生两个加热区域烧烤同时吃不同种类的肉。煤块上的直接热量可以烤出猪排、汉堡和热狗;另一边为慢炖大块肉(如猪腰肉、排骨和牛腩)提供间接热量。
热东西
在木炭烤架上，以下是如何在没有打火机油的情况下生火的方法鸡蛋盒纸板用火柴点燃木炭，然后点燃纸箱的外角。很快，火焰从木炭蔓延到里面的东西。
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保持肉多汁的
烧烤架上的肉和蔬菜容易变干吗?提示:用铝箔纸把汉堡、牛排、鸡肉或蔬菜包起来，或者把铝箔纸放在正在烹饪的食物上方做成圆顶状。时间一到就把烤架关起来，你会发现汁水已经在你想要的地方了。
实现烟善良
你可以把任何一个燃气烤炉变成一个吸烟者。首先，简单地把厚锡纸折叠到信封里。用浸过水的木屑(用于烧烤时间较长的肉类)或普通木屑(燃烧更快)填充。关闭袋子，在它戳洞，并把它之间的格栅和燃烧器顶部。
没有混乱的灰烬
灰收集器很方便，但清空它可能是一项尘土飞扬、令人不快的工作。这是一个最小化混乱的方法。烤架冷却后，取出集灰器，将其放入空的购物袋中。拉动把手把袋子紧紧地围绕着收集器，然后把它翻过来。大部分骨灰会落进袋子里;用锅子敲打地面，把掉队的人敲松。最后，把收集器从袋子里拿出来，放回烧烤．
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停止擦
节省一小时的劳动打扫烧烤在你关掉它的时候，而不是在你的客人离开之后。取半个洋葱，在仍然是热的烤架上来回摩擦。用皱巴巴的锡纸代替洋葱。如果烤架太热，用钳子夹住你选择的“洗涤器”。
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