为何全割板不等量创建

切板作用刻板切块、准备食物表面或服务站-有时全部三个站正因如此 关键是非活化厨房从属性 由耐用素材制成

高手用木头发誓切板因为它们比塑料更容易抗冲击和卫生,刀片比竹子温和,比大理石或花岗岩便宜但不是所有类型木牛都做得很好购买切板时知道 某些木质比别种处理割法更好

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继续阅读对最佳木板屠宰块产品的详细比较, 以便你确定切片表面建到持久

寻找木头切板

考虑木质的下列关键属性后再决定切板或屠宰块的最佳木料

• Janka硬性评分硬性评分越高(用磅表示或lbf),越难阻抗性越强,从刀片抓取、缩取或丁取opt硬木像Maple软木像松树前者通常有更高硬性评分并比低级软木少易损坏性
• 浮度 :选择闭草林(肉眼隐形树)防止液或细菌进入割面并引起模状生长、木转或染色小孔越好开片林区(可见树块),如橡树和灰叶选择不妥,因为它们像海绵一样浸泡水分并快速成为海绵培养细菌之地.
• 毒性:守林生产可食用果子、坚果、叶子或树液安全食品紫心树似异型森林,虽然有吸引力,但应当避免,因为它们常含有毒素,可能浸出木头并浸入切面的食物中。
• 条件化 :食品级矿油木切板和屠宰块应用以抑制木的自然趋势,即随着周围湿度下降而缩转曲或拆分通常情况下,你应该按季度后条件清洗木板,但一些森林缩水比其他森林多, 所以你需要更频繁地油这些森林
• 成本 :商店采伐面的价格大相径庭,视用木制通常切板从下端下降 屠宰块从上端下降取而代之的是,你可自己购物硬木创建二维切板反射自有风格

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最佳森林裁剪板

乘上上述标准后,我们编译出最优林短表供切板使用看下方如何堆积

开工绿树

软硬地图制作优异割面硬地图(Janka硬性标尺上为1 450磅)是切板制作者行业标准:它比 beech、tek或核桃更耐抓力和冲击力,但不难到让你的刀沉闷安全封闭硬木孔小于下文所列替代物,优于阻塞细菌、水分和污迹当它形成污点时 很难隐藏在离白向黄黄平面绿树切片板和屠宰块成本也大于比赫(20至150美元)并缩水大于茶叶和核桃

二叉北桥

测量1300lbf硬度标度, 食品安全封闭硬木不损刀 提供恒星抓取小孔令它几乎有效像Maple(比tek或核桃有效)避免细菌、水分和污点奶油粉或棕色更容易显示污迹 比茶叶或核桃都容易割面一般最便宜(15到100美元), 但它们比其他三片林都缩水更多,

3级台克市

重度评分为1,070磅 茶叶比核桃强抓和撞击比核桃小茶叶成本最大(25至500美元), 并拥有高硅含量,Teak缩水小于其他三种木板选择中的任何一种, 这样你就可以通过按季修剪它半分但其大孔使它更容易受细菌、水分和污点的影响,比核桃、Maple或Beech更容易受橙色对黑褐色树膜比Maple更好,但不像核桃

4级沃尔努特

关闭硬木中最软的核桃不太可能淡化刀片,但由于硬性评分为1,010lbf,它比其他森林更容易抓取或缩片或缩片中大孔树对细菌和水分的抗药性比茶叶小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜小菜缩小小于Maple或Beech, 所以调制将只是双月对季度承接并借顶层高端外观, 高价标签匹配20至200美元

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选择林粮模式

木切板类中,你会发现两种设计类型:端切法和边切法裁剪不单是为了显示每种模式自夸不同程度的耐用性

• 四到十五倍 贵比边缘地表断层切板并屠宰块编织木板短端形成向上平面切面看起来像由2x4端组成棋盘木板短端比较丰盛,并有开木细胞结构,断层板切割面软化,对刀比较温柔,并还给你刀法刀子割时抓得更好小凹片通常只是临时性的,因为开木细胞结构剖面允许自愈合,即小印象形成后回溯形状
• 边缘割面由阻塞切木板制成,使板侧边缘形成向上平面表面模式像2x4的侧面等长斜条数列切片板和屠宰块重点, 并因此提供比切片表面更多的稳定性, 但它们比切片板便宜得多, 因为它们比较简单构建裁剪面硬化 分量少 可能性大沉闷你的刀随时间推移也比较弱自治能力, 所以它更有可能显示割分