切菜的时候菜刀在美国，洋葱的切法不统一，柜台凌乱不堪，每一片洋葱都让你流泪。最好的菜机可以消除这些问题。无论你是要切蔬菜做配菜，还是把农产品切丁做自制汤，蔬菜切碎机几乎是一种日常使用的厨房工具。
最好的菜刀可以防止你不小心切菜，防止手疲劳，而且很容易快速切菜。继续阅读，了解更多关于最好的菜机和一些顶级选择的信息。
- 最佳整体:Alrens蔬菜直升机Mandoline切片机
- 亚军:全星菜机-螺旋器-切片机
- 最佳性价比:Chef 'n VeggiChop手动食物直升机
- 最佳手册:生机勃勃的食物直升机-手动切片机切丁切碎
- 最佳电:Black+Decker 3杯电动食物直升机
- 最佳迷你直升机:库恩瑞肯拉剁刀/手动食品处理器
- 最适合高音量:Elechomes电动食品加工机和蔬菜切碎机
在选择最好的菜机时应该考虑什么
最好的切菜机是这是送给美食爱好者的绝佳礼物或者是一个有用的工具，让家庭厨师的生活更轻松。它不复杂，切割干净，快速，由持久和易于清洁的材料制成。一些厨师偏爱手动或电动切菜机，而另一些厨师则看重操作简单或有多种刀片的机型。在为你的家庭选择最好的菜机时，这里有一些要点需要考虑。
材料
大多数蔬菜切割机的刀片是由食品级不锈钢制成的，这是一种既耐腐蚀又耐生锈的合金钢。因为它是一种不反应的金属，所以可以用来切柠檬和西红柿等酸性农产品。不锈钢刀片从盒子里拿出来锋利，使用时间长。
接盘和工作碗通常由塑料或玻璃制成。
- 塑料是一种轻便但坚固的材料，所以很容易拿着，不容易坏。如果定期用洗碗机清洗，或者不小心加热，久而久之就会变形。某些食物，如西红柿丁或puréed南瓜，会使一些塑料染色，但染色并不影响蔬菜切割机的效用。
- 玻璃是一种比塑料更重、更坚固的材料。它可以加热而不翘曲，而且看起来总是新的。如果小心，它可能比塑料更耐用，但它易碎，在使用过程中需要小心。
手动vs.电动
手动切菜机通过拉动、旋转或推动刀柄来切菜。因为它不需要电源，所以便携，适合野营和其他无电活动。这些直升机是一种简单的设备，比电动设备更便宜、更安静，但它们可能会配备更少的铃声和哨子——例如，它们可能无法purée。最简单的手动直升机只有一个刀片，可能无法拆卸。他们的捕捞托盘通常存储1到4个杯子，可能需要经常清空。
只要按一下按钮，电动切菜机就会利用电力旋转切菜机的刀片。为了安全起见，配料是在远离叶片的机器顶部添加的。电动切菜机的旋转刀片不如手动切菜机切的蔬菜均匀，但它们通常是多功能工具，可以切碎、切丁、磨碎、揉捏和/或混合。电动直升机小型食品加工者因此，它们往往比手动设备更大，因此具有更大的存储容量。
权力
电动直升机需要电力才能运行。蔬菜切割机的电机功率根据机器的功能有很大差异。迷你版本可能只需要70瓦，更大的电动直升机和食品加工商可能需要1200瓦的功率才能运转。在决定你认为你需要多强大的蔬菜直升机之前，考虑一下你打算用它做什么。
高用量的需求，切碎坚硬的食材，如根茎类蔬菜，揉面团会烧毁马达或改变食材的稠度。另一方面，那些只需要切菜或切菜等基本功能的厨师不需要超级强大的型号。一架简单的蔬菜直升机只需175瓦就能高效运转。
厨师们正在寻找一个集混合、揉捏和其他高能模式于一体的设备，他们需要一个更强大的选择。那些有更高级需求的人需要功率更大的机器，应该使用电机至少600瓦的电动切菜机。
刀片和切口
蔬菜切割机通常配有各种各样的刀片，用于不同的用途，并改变切口的大小和形状。在手动切菜机上，刀片通常是插入物，家庭厨师根据自己的需要更换刀片。电动切菜机通常在设备内部有旋转叶片。菜机的刀片包括:
- s型叶片把蔬菜切成不均匀的形状。这些是电动直升机的标配。
- 切刀片把食物切成一口大小的方块。
- 切割刀片类似于砧板，但切出的蔬菜块要小得多。
- 切片刀片把蔬菜切成均匀的薄片。
- 带刀片切成细长的面条状。
- 螺旋叶片把蔬菜切成更窄的条状。
- 粉碎刀片把蔬菜磨成细条。
- Crinkle-cut叶片沿一个方向切线;将蔬菜旋转90度，沿着相反的方向切线，就能做出华夫饼的形状。
- 楔入叶片把蔬菜和水果切成均匀的楔形。
更简单的手动模型只有一个叶片，这可能不会产生统一的结果。如果你更看重简单而不是均匀性，那么一个简单的模型需要使用和清洁的部件就更少。
安全
菜刀的刀片很锋利，所以使用时一定要小心。寻找具备以下安全特性的直升机，确保不会发生厨房事故:
- 叶片保护锋利的刀片周围有元素，所以它们不会暴露在外。手动斩刀刀片周围使用塑料外壳，以防止直接夹住刀片。
- 中性基地在使用菜机时，防止菜机滑动。更宽的底座还可以防止电动直升机在使用时四处移动。
- 防滑涂层处理帮助用户牢牢地握着手动模型，这样在切菜时手就不会滑动。刀柄也可以作为护手，防止手指暴露在刀片上。
- 锁紧盖子防止刀片移动，直到菜刀处于安全锁定的位置。
- 过热保护在电动模型中，如果蔬菜切割机达到高温，就会自动停止。
附加功能
一些蔬菜直升机配备了额外的功能，可以提高你的烹饪体验。你可能会发现食物直升机配备如下:
- 接托盘或工作碗把它装在菜刀上，把切好的农产品收起来，直到你需要的时候。
- 榨汁机对于那些制作柑橘沙拉酱或喜欢喝一杯新鲜果汁的人来说，这是很方便的。
- 鸡蛋切片机切鸡蛋做沙拉比用刀还快。
- 鸡蛋分离器将蛋黄和蛋白干净地分开。
- 削皮器有效地去除胡萝卜，土豆，黄瓜，苹果和其他有皮的蔬菜的皮。
- 储物盖用于盖住工作碗里剩下的蔬菜，而不是弄脏另一个容器。
- 边刮刀用电动切菜刀可以防止食物在切菜碗的边缘聚集。
易于清洗
带托盘或工作碗的蔬菜直升机使准备饭菜特别容易，因为它们比其他直升机更不乱。这些碗里装着切碎的蔬菜，这样它们就不会掉在柜台或地板上，在厨师准备这顿饭的其他食材时，可以保持厨房的整洁。
菜刀刚用完就清洗总是最简单的，而且马上清洗也能最大限度地减少清洗托盘的污渍。在清洗电动菜机之前，一定要拔掉电源，然后拆卸菜机，冲洗掉大的食物残渣。一些直升机刀片可能会有食物滞留在其中，这些颗粒需要在刀片和直升机清洗之前清除。通过阅读这些步骤，您可能已经了解到，部件较少的直升机比每次使用后都必须拆卸的直升机更容易清洁。
大多数蔬菜切菜刀都可以放在洗碗机最上面的架子上安全地清洗。如今，即使是电动切菜机也有洗碗机安全的部件，但要仔细检查制造商的使用说明。在储存之前，要完全晾干所有部件(尤其是刀片)。
我们的首选
这些顶级选择是市场上最好的蔬菜切割机，因为它们易于使用，实用性和在厨房中的实用性。因为家庭厨师有不同的需求，这里有几个奖项类别，帮助用户找到最适合他们的蔬菜切碎机。
照片:amazon.com
想要提高食物准备效率的家庭厨师应该考虑Alrens的多功能蔬菜切碎机。它有两种尺寸的切刀，两片切刀，切片刀和华夫饼刀，厨师们只需更换最适合手头任务的工具。
这个小工具不只是切碎，它还配有捣碎器、鸡蛋分离器、排水篮和削皮器，这让它成为厨房准备工作的万事通。这种手动切菜机由不含bpa的塑料和不锈钢刀片组成，可以保存4杯现成的蔬菜，直到它们可以使用为止。
虽然它的各种功能本身就足以推荐Alrens蔬菜直升机，但它还具有保护性安全功能，这一事实使它更值得注意。它的防滑橡胶手柄提供了杠杆和稳定性，它的保护手柄确保用户不会不小心割伤自己的刀片。为了快速清理，这台蔬菜切割机的所有部件都可以安全地放在洗碗机里清洗。
产品规格
- 类型:手册
- 材料:塑料和不锈钢
- 切割类型:切，切，切，磨
优点
- 包括9片刀片
- 可容纳4杯食物
- 使用方便
- 零
- 防滑橡胶手柄
缺点
让Alrens蔬菜直升机起飞亚马逊．
照片:amazon.com
Fullstar的手动切菜机利用杠杆力迅速将整棵蔬菜切成各种形状。从大小切块到蔬菜螺旋和丝带，这个小设备的刀片可以将蔬菜切成所需的大小和形状，为厨师节省了大量的时间。
不锈钢刀片切割平稳，长时间保持锋利。这种不含bpa的塑料容器最多可以装4杯蔬菜，所以用户不必经常倒空。为了安全起见，该设计包括一个锁定系统，以保持刀片插入安全，橡胶手柄杠杆，以及一个防滑底座，这样当杠杆运动时，斩刀不会逃跑。整个系统可以拆卸，放在洗碗机最上面的架子上清洗是安全的。一旦干燥，它可以很好地折叠起来，方便储存。
产品规格
- 类型:手册
- 材料:塑料和不锈钢
- 切割类型:骰子，切碎，螺旋和丝带
优点
- 可容纳4杯食物
- 锁定系统和橡胶手柄
- 防滑基地
- 零
- 用洗碗机清洗
缺点
得到了Fullstar菜机在亚马逊或Wayfair．
照片:amazon.com
从准备晚餐的工作中解脱出来，用Chef 'n提供的这台价格实惠的手动切菜机来切蔬菜吧。家庭厨师通过拉动拉动菜刀刀片的拉绳来切菜——拉得越多，切得越好;拉得越少，砍得越粗。
拉几次绳子，牛油果和洋葱就会变得足够细，可以做成土味的鳄梨色拉酱。VeggiChop的不含bpa的塑料容器可以装下大约3杯食材，它的扭转式盖子可以让手指远离刀片。如果你切的蔬菜比你需要的多，不要为找一个容器来储存它们而烦恼——只要打开附带的盖子，把碗放进冰箱里。
VeggiChop非常适合小厨房，休闲厨师和露营者，VeggiChop并不复杂，切菜做得很好，但是就地协定纯粹主义者应该知道切好的蔬菜形状并不均匀。然而，这架直升机的设计简单，非常容易清洗，尤其是所有的部件都可以用洗碗机清洗。
产品规格
优点
缺点
叫主厨菜机来亚马逊，Ace硬件,或Bed Bath & Beyond．
照片:amazon.com
不要被它的尺寸所迷惑:Vivaant的手动切菜机很结实，只需轻轻一推，就能将蔬菜、水果、坚果等切碎。锯齿形设计的重型不锈钢刀片可以直接切开蔬菜。只需按几下橡胶按钮，这个1杯的容器就能装满切碎、切丁或切碎的蔬菜，比厨师用刀切蔬菜的速度快得多。
这款菜刀的多功能设计意味着它可以直接用在砧板上，也可以用它的防滑底座和装蔬菜的杯子。这种设计包含了两个旋转刮刀，这样食物就不会粘在容器的两侧，蔬菜也被切成统一的大小。菜刀很容易拆卸——只需冲洗可拆卸的刀片，然后把所有碎片放入洗碗机，就可以轻松清洗了。晾干后，按下锁键，方便存放。
产品规格
优点
- 适合细切;砧板安全
- 重型建筑
- 锯齿形叶片设计
- 2个旋转刮板
- 防滑基地
缺点
- 每次只切一杯食物;低于同类产品
- 只有1个刀片/切割类型
让生机蔬菜直升机起飞亚马逊．
照片:amazon.com
百得(Black+Decker)易于使用的电动切菜机简化了切菜过程。虽然其他电动直升机具有多种功能，但这款蔬菜直升机只专注于做好一件事。一键式脉冲按钮让家庭厨师可以控制他们想要切的蔬菜的粗细程度。如果按钮按住足够长时间，它使用相同的刀片来混合purée蘸料和酱料。175瓦的马达足以切肉和切碎，它有一个保护塑料外壳。3个杯子的塑料工作碗使直升机的不锈钢刀片远离手指。
这款电动菜刀配有底座、碗形、s形刀片和一个盖子，可以清洁高效地切菜。盖子上有小洞，方便家庭厨师在使用时往碗里加油(比如自制沙拉酱和蘸料)。所有可拆卸部件都是洗碗机安全，易于清洗。
产品规格
- 类型:电
- 材料:塑料和不锈钢
- 切割类型:切碎，切碎，打成泥
优点
- 可容纳3杯食物
- 一键式脉冲键
- s型叶片
- 可拆卸部件是洗碗机安全的
缺点
叫百得蔬菜直升机到Ace硬件或家得宝．
照片:amazon.com
虽然许多食物切碎机都很大，用于重型使用，但库恩瑞康拉切刀/手动食物处理器适用于轻型，小规模的切碎。这个小玩意儿可以装下两杯切碎的番茄、苹果、黄瓜等，它的操作原理就像割草机的启动装置一样。
当你使用这个迷你食物切碎机时，底部的防滑环可以防止杯子在旋转刀片切碎或粗切时滑动。为了更方便，碗和刀片可以用洗碗机清洗。但是，盖子不应该浸泡在水里或放在洗碗机里。
产品规格
优点
- 适用于轻型劈柴
- 简单易用的拉拔机构
- 可容纳2杯食物
- 防滑底环
- 碗和刀片可以用洗碗机清洗
缺点
- 这个盖子不适合用洗碗机清洗
- 只有1个刀片/切割类型
叫库恩·瑞肯蔬菜直升机亚马逊．
照片:amazon.com
大家庭、晚宴主人和那些需要大量准备食物的人都需要一台蔬菜切碎机，以减轻他们在厨房的工作量。Elechomes的电动切菜机可以把成堆的蔬菜切开，然后把它们装在一个8杯容量的玻璃碗里。当用户按下启动和停止不锈钢叶片旋转的按钮时，300瓦的铜电机就会启动。四个可拆卸的s形刀片，切得又脆又均匀。按钮按得越久，混合的食物就越多;除了切蔬菜丁，这架直升机还可以磨肉和purée婴儿食品。
在使用过程中，精确的锁定保证手指安全，盖子防止食物抛出。其他不错的功能，使这架直升机值得考虑过热保护和防滑橡胶环底部的稳定性。有些电动直升机可能声音很大，但这架飞机有一个静音轴承，以保持发动机安静。碗和刀片都可以用洗碗机清洗，机器本身也可以用软布擦拭干净。
产品规格
优点
- 可容纳8杯食物
- 300瓦马达
- 4个可拆卸的s形叶片
- 锁紧系统和无跳底
- 过热保护
缺点
让Elechomes的蔬菜直升机来亚马逊．
我们的结论
对于一个可靠的食物直升机来了丰富的切割类型，该艾伦斯菜机这可能正是你想要的。这款多功能厨房工具由不含bpa的塑料和不锈钢制成，有9个刀片，可以装4杯食物，并有一个防滑橡胶手柄，操作安全方便。或者，对于一个预算友好的选择，Chef 'n VeggiChop直升机不含bpa的塑料结构可用于简单的切割任务，并具有易于使用的拉拔机制。
我们如何选择最好的菜刀
多年的家庭护理和电器的经验，以及广泛的产品研究，创造了这个指南。我们在市场上寻找了40多种最好的食物直升机，并在给出建议之前权衡了几个实际的考虑因素。
我们选择了具有不同容量的碗或圆筒的食物切割机，以根据他们的需求和可用的存储空间为各种各样的购物者提供选择。我们还优先考虑手动和电动食品切割机，具有理想的附加功能，如多个刀片和切割类型，防滑底部，锁定系统，洗碗机安全结构，以及其他多功能配件。为了耐用，许多蔬菜切割机都是用不含bpa的塑料和不锈钢制成的。
常见问题
菜刀是在你的饮食中添加更多健康食物的好方法。在你决定把哪一个带回家之前，你可能会对如何使用和维护它们有挥之不去的问题。下面是一些关于切菜机的常见问题和答案，帮助你更好地了解它们。
问:我可以在蔬菜直升机上做冰沙吗?
一些电动蔬菜切割机有混合选项，可以用来做冰沙。大多数蔬菜直升机没有这个功能。
问:如果我的菜机的某些部分变色，这正常吗?
是的。像西红柿和甜菜这样的食物会使一些塑料染色，但染色不会影响蔬菜切割机的功能。
问:你怎么清洗菜刀?
彻底拆卸切菜机，冲洗掉任何残留的食物，然后把它们放在洗碗机的顶部架子上(如果它们可以用洗碗机清洗的话)，或者用手洗。
为什么要相信鲍勃·维manbetx下载客服拉
manbetx下载客服鲍勃·维拉自1979年以来一直是美国的勤杂工。作为《这栋老房子》和《鲍勃·维拉的家》等受人喜爱的开创性电视连续剧的主持人，他普及了并成为了“自己动手”家居装修的代名词。manbetx下载客服
在他数十年的职业生涯中，鲍勃·维拉帮助数百万人建造、翻新、维修，并每天生活得更好——这一manbetx下载客服传统今天仍在继续，并提供专业而实用的家居建议。Bob manbetx下载客服Vila团队将需要了解的信息提炼成项目教程、维护指南、工具101等等。这些家庭和花园专家然后彻底研究，审查，并推荐产品，以支持房主，租房者，diy者和专业人士的待办事项清单。
